makanan
Foods

Jenis Makanan Unik di Papua

Papua memiliki keanekaragam dan keindahan alamnya. tetapi tidak kalah unik makanan yang terdapat di papua.

1. Papeda

makanan
lifilm.org-Papeda adalah makanan khas Maluku berupa bubur sagu dengan ikan tongkol dan dilumuri kuah kunyit. Papeda memiliki tekstur transparan seperti lem namun papeda kaya akan serat dan rendah kolesterol. Papeda bisa dipadukan dengan ikan gabus, kakap merah. Sedangkan kuah kuningnya adalah kunyit, sayur ganemo dan daun melinjo.

2. Sarang Semut


Sarang semut yang disebutkan di Papua bukanlah sarang semut asli, melainkan tumbuhan epifit atau tumbuhan yang hidup di pohon lain. Sarang Semut memiliki banyak manfaat seperti mengatasi rematik, meningkatkan stamina, mengobati kanker, mengobati penyakit jantung, mengatasi benjolan di payudara, melancarkan haid.

3. Udang Selingkuh


Udang selingkuh adalah udang air tawar yang ditemukan di Sungai Baliem. Udang selingkuh bisa juga disebut lobster yang sangat digemari para pecinta kuliner. Cheat udang bisa direbus atau dipanggang dengan sedikit bumbu tambahan untuk rasa yang enak.

4. Sambal Colo – colo


Sambal colo-colo adalah sambal yang populer di Maluku atau Sumatera dengan bahan dasar cabai, kecap, air jeruk nipis dan bahan lengkapnya adalah bawang merah, cabai hijau dan merah, kecap manis tomat, dan air jeruk nipis. Kemudian aduk rata dengan kecap manis.

5. Kue Bagea


Kue Bagea adalah kue tradisional dari Maluku Utara. Bagea menggunakan sagu sebagai bahan dasarnya kemudian diolah dengan gula halus, kenari cincang, tepung sagu, minyak sayur, tepung terigu, kacang tanah, kayu manis dan bubuk cengkeh. Bagea sangat nikmat disantap dengan teh atau kopi.

6. Ikan Bakar Manokwari


Manokwari adalah makanan yang ada daerah di Papua. Ikan bakar manokwari hanya bisa ditemukan di Papua karena rasanya yang berbeda dan menggunakan kuah khas Papua. Jenis ikan yang digunakan adalah ikan tuna tetapi bisa menggunakan jenis ikan lainnya.

Baca Juga : 5 Anjing Termahal Di Dunia, Harga Nya Melebihi Rumah Mewah Loh

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *