onde onde
Foods

Resep Membuat Onde onde Isi Kacang Hijau

lifilm-Makanan onde onde ini dikenal sebagai camilan khas peranakan. onde  onde ini memiliki bentuk menyerupai bola yang dibalur dengan wijen dan memiliki isian kacang hijau tetapi anda bisa mengganti isiannya menjadi keju, ubi atau coklat.

Bahan isian :

1. 75 gram kacang hijau dikupas ( rendam 1 jam )

2. 50 gram gula pasir

3. 1/4 garam

4. 200 ml santan kelapa

5. beberapa helai daun pandan

Baca Juga : Mengembangkan Bisnis dengan Layanan Periklanan di Google

Bahan kulit :

1. 50 gr kentang kukus ( dihaluskan )

2. 250 gr Tepung ketan putih

3. 65 gr gula pasir

4. 1/2 sendok garam

5. 120 ml air hangat

6. 75 gr wijen sebagai pelapis

7. 800 ml minyak goreng

Cara membuat onde onde :

– Kukus kacang hijau selama kurang lebih 20 menit lalu tiriskan

– Campurkan gula pasir, garam, daun pandan, santan pada kacang hijau, Masak hingga halus dan angkat biarkan

dingin. Lalu bulatkan kacang hijau sesuai takaran yang anda inginkan.

– Selanjutnya membuat kulit one – onde, Campurkan ketan putih, kentang halus, gula dan garam campurkan hingga merata.

– Masukan air hangat sedikit demi sedikit sambil di ulenin sampai halus dan licin.

– Lalu ambil adonan lebih besar dari isiinya, masukan isian ke dalam adonan bentuk hingga bulat lalu celupkan ke dalam air dan gulung di atas wijen.

– Siapkan minyak goreng jangan terlalu panas

– Goreng adonan hingga mengembang sampai berwarna kuning keemasan.

– Lalu tiriskan dan makanan siap disajikan.

Baca juga : Resep Cara Membuat Fried Chicken

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *