Bahan Membuat Risoles

1. 500 gr tepung terigu

2. 2 sendok susu bubuk

3. 2 kuning telur

4. 2 sendok tepung tapioka

5. 2 sendok minyak goreng

6. 1/2 sendok garam

7. air secukupnya

8. tepung panir

9. minyak untuk menggoreng

Baca Juga : Makanan Bisa Mempengaruhi Suasana Hati ?

Bahan isian risoles

1. 1/2 kg kentang potong kotak kecil

2. 3 buah sosis digoreng setengah matang

3. 1 buah wortel potong kotak kecil

4. 1 tangkai daun bawang

Bumbu yang dihaluskan :

1. 20 butir bawang merah
2. 8 butir bawang putih

3. 1 bungnkus lada bubuk

4. garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

5. air rebusan kentang

Cara membuatnya :

– Membuat adonan kulitnya, campurkan terpung terigu, tepung tapioka, susu bubuk aduk hingga rata dan masukan kuning telur dan air secukupnya sampai adonan licin. Saring adonan supaya tidak ngegumpel

– Kemudian tambahkan 2 sendok minyak, garam aduk hingga rata dan panaskan telfon anti lengket kemudia dadar kulit risoles sampai habis

– Beri minyak sedikit dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan masukan kentang, wortel dan tambhkan lada, garam, gula, kaldu bubuk tambahkan sedikit air dan masak hingga matang masukan sosis dan daun bawang.

– Ambil satu lembar kulit dan isian di sini lalu gulung dan masukan ke dalam tepung panir hingga habis.

– Panaskan minyak dan goreng risol dengan minyak panas goreng hingga kuing keemasan lalu tiriskan

Baca Juga : 5 Tempat Wisata Terkenal di Hong Kong